Aktuell
Brezelkönig Marktplatz 5, Basel
Projektplanung
Am Marktplatz in Basel gleich neben dem Ratshaus durften wir die Planung eines Brezelkönigs im TALLY WEiJL realisieren. Die Planung und Realisierung war eine Grosse Herausforderung, da wir eine Umnutzung der Fläche hatten und die Fassade Denkmal geschützt war.
Der Bauherrschaft vielen Dank für den spannenden Auftrag.
Casino Theater Stadthaustrasse 8400 Winterthur
Gesamtprojektleitung, Bauleitung und Gastronomiefachplanung
Wir haben die Küche im Casinotheater Winterthur die Küche als Gesamtprojekt saniert.
Der Umbau ist erfolgreich abgeschlossen und die Küche ist seit dem 24.08.2022 wieder im Betrieb.
Die Fotos zeigen den à la carte Bereich vor dem Mittagservice.
Die Feedbacks vom täglichen Betrieb bestätigen, das die mit der Planung umgesetzten Neuerungen wegweisend waren, und das Ziel vollumfänglich erreicht wurde.
Wir danken der Bauherrschaft für ihr Vertrauen, und allen beteiligten Unternehmen für ihren grossen Einsatz, damit das Projekt in der zur Verfügung stehenden Zeit umgesetzt werden konnte.
Burger King, St. Jakobs-Str. 397 (SJP) 4052 Basel
Gesamtprojektleitung
Für die Marché Restaurants Schweiz AG durften wir im St. Jakob-Park die Gesamtprojektleitung und Bauleitung für einen Burger King ausführen. Am Donnerstag erhielten wir die Provisorische Betriebsbewilligung. Wir bedanken uns bei der Bauherrschaft für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen einen Guten Start mit dem neuen Betrieb.
Neubau Hochhaus Baslerstrasse 71, 8048 Zürich
Gastronomiefachplanung / Gewerbliche Kälte
Mit dem Grundausbau durften wir von Anfang im Projekt die Bauherrschaft unterstützen.
Heute konnten wir das Projekt ohne Mängel durch die Behörden abnehmen und der Betreiber kann nun den Betrieb starten.
Für uns war dies ein sehr gelungenes Projekt, da wir von Anfang an mit dabei sein durften, damit die Grundlagen der Haustechnik von Anfang an vorhanden waren. Umso schöner, konnten wir bis zu Schluss mit dabei sein.
Vielen Dank an die Bauherrschaft, das Planerteam und den Generalunternehmer. Viel Erfolg dem Betreiber.
GRID Bio Bistro 3 Allschwil
Gastronomiefachplanung / Gewerbliche Kühlanlagen
In Zusammenarbeit mit dem Bio Bistro (Bürgerspital Basel) Senn Construction AG/ Herzog & de Meuron haben wir den Mieterausbau Bio Bistro im Innovationscampus GRID umgesetzt und stehen kurz vor der Bauvollendung. Eröffnung August 2022
Wir danken den Projektbeteiligten für die konstruktive Zusammenarbeit.
CMS Münchenstein Oekonomiegebäude Merian Gärten
Gastronomiefachplanung / Gewerbliche Kühlanlagen
In Zusammenarbeit mit der Christoph Merian Stiftung und Miller & Maranta Architekten entsteht in den Merian Gärten die neue Gastronomie mit dem Restaurant Iris und dem grossem Festsaal im Dachgeschoss. Im Erdgeschoss wird eine neue Küche für das ganze Areal und im Untergeschoss sind Kühl und Tiefkühlräume, Lager und Technikräume am Entstehen.
Eröffnung Herbst 2022
Ehemalige Gastroküche Restaurant Old
Bleicherweg 47 8002 Zürich
Planung und Umsetzung
Zusammen mit der Eigentümerin haben wir die Räume der ehemaligen Gastroküche Restaurant Old Inn im 1.OG mit den bestehenden Büroräumlichkeiten im Jugendstil zusammengeführt. Zudem wurden neue dem heutigen Standart entsprechende WC Anlagen und eine Teeküche eingebaut.
Bei den Büroräumlichkeiten wurde viel Wert darauf gelegt, dass diese mit den bestehenden Räumen im Einklang gestaltet wurden. Wir danken der Bauherrschaft für das Vertrauen in diesem für uns nicht alltäglichen Projekt.
Alterszentrum Stampfenbach
Zürich
Gastronomieplanung
Wir planen auch individuell auf spezielle Bedürfnisse, das neue Gastbuffet im Alterszentrum wurde montiert und ist sehr flexibel ausgelegt.
Die Gastbuffetanlege war die letzte Etappe von der Teilsanierung mit Komplettersatz Ausgabetheke und gewerbliche Kälteanlage, die wir für die Stadt Zürich durchgeführt haben.
Mai 2022
Schulhaus Wasserwerk
Zürich
Gastronomie- und gewerbliche Kälteplanung
Im Umbau und unter Denkmalschutz liegende Objekte, da sind wir planungstark. In Zusammenarbeit mit der Architekur werden die besten Lösungen für die Problematiken erarbeitet. In diesem Objekt war es besonders notwendig die Abläufe so zu organisieren, dass die Anlagen nicht an der Fassade zu liegen kommen.
Baustand Juni 2022
Internorga 2022
Für uns die erste Messe seit 2 Jahren wie es früher einmal war. Es war für uns ein super Tag, endlich wieder einmal alte bekannte Gesichter sehen, altes Wissen auffrischen, Netzwerken und auch wieder Neuigkeiten entdecken.
Vielen Dank an alle Hersteller die den Mut aufgebracht haben an die Messe zu gehen, der Mut hat sich aus unserer Sicht definitiv bezahlt gemacht!
Cabaret Voltaire
Cabaret Voltaire, Spiegelgasse 1, 8001 Zürich
Gastronomiefachplanung
In Zusammenarbeit mit raumfalter Architekten, durften wir die beiden Bar-Anlagen für die Mehrzweckräume planen und umsetzen.Vielen Dank an die Bauherrschaft und das ganze Team, es war eine absolut angenehme Zusammenarbeit und hat zu einem schönen Ergebnis geführt.
Migros Restaurant Bülach Süd
Einkaufszentrum Bülach Süd
Gesamtprojektleitung
Migros-Restaurant im Bülach-Süd-Center ist wieder offen
Nach 8 Wochen Umbauarbeiten durften wir der Bauherrschaft das Migros Restaurant inkl. Kaimug wieder übergeben. Wir wünschen der Bauherrschaft alles Gute mit der gelungenen Sanierung.
https://www.zuonline.ch/migros-restaurant-im-buelach-sued-center-ist-wieder-offen-686371101402
Jahresstart 2022
Die Firma axet gmbh wünsch allen ein guten Start ins neue Jahr
Kleiner Jahresrückblick 2021
Café Spettacolo Dietikon
Dietikon
Gesamtprojektleitung
Nach Vier- Wochen Umbauarbeiten, durften wir der Bauherrschaft das Café Spettacolo im neuen Luc übergeben. Wir wünschen der Bauherrschaft alles Gute mit der gelungenen Sanierung.
Wiedereröffnung Dezember 2021
Restaurant Old Inn
Bleicherweg 47, 8002 Zürich
Gesamtprojektleitung
Drei- Monate nach der Eröffnung durften wir bei der Bauherrschaft einige Fotos vom fertigen Projekt schiessen. Auch jetzt ist die Bauherrschaft noch Wunschlos glücklich, dies ist für uns immer ein sehr gutes Zeichen, dass die Anstrengungen in der Planung und Umsetzung zielführend sind.
Nochmals vielen Dank an die Bauherrschaft.
Die Eröffnung ist Mitte August 2021
Burger King Claraplatz
Untere Rebgasse 8 (Claraplatz) 4058 Basel
Gesamtprojektleitung
Anbei noch einige Bilder nach der Eröffnung.
Roche Grenzach „FRITZ“
Grenzach
Gastronomiefachplanung
Das axet-Team durfte die Architekten Christ & Gantenbein bei der Planung und Umsetzung der Gastronomiefachplanung im Rahmen des Multifunktionsneubaus FRITZ (Bauherrin: Roche Pharma AG) unterstützen. Wir danken allen für die gute Zusammenarbeit.
Eröffnung 15.09.2021
https://www.roche.de/aktuelles/stories/new-work-kommt-das-fritz-ist-schon-da/
HOST Mailand
Die axet gmbh besucht die Host, wir durften viel Bekanntes auffrischen und konnten auch einige neue Ideen aufschnappen!
Restaurant Nooba NKE
Kesselhaus Winterthur
Gesamtprojekt- und Bauleitung
Das axet-Team hat mit der Firma TwoSpice AG ein weiteres spannendes und cooles Konzept umgesetzt im Ganzen. Wir danken allen für die gute Zusammenarbeit und wünschen der Bauherrschaft nur das Beste mit diesem schönen Lokal.
Eröffnung 18.09.2021
Hotel Spatz
Obergrundstrasse 103, 6005 Luzern
Gastronomiefachplanung
In Zusammenarbeit mit schärli architektur bauökonomie baumanagement, durften wir das Restaurant im Hotel Spatz planen und umsetzen.
Vielen Dank an die Bauherrschaft, es war eine sehr angenehme Zusammenarbeit und das Endresultat lässt sich sehen.
Hotel Courtyard Freiburg
Freiburg im Breisgau © Courtyard Freiburg
Fachplanung Gastronomie
In Zusammenarbeit mit SV Hotel und den Innenarchitekten haben wir die Küche, Bar und Frühstückbuffet entwickelt und geplant. Vielen Dank an die Bauherrschaft, für die angenehme Zusammenarbeit.
Das Hotel wurde Anfang Juli eröffnet
Marché Restaurants Schweiz AG
Flughafen Airside
Gastronomiefachplanung
Wir durften mit unserem Team, die Marché Restaurants Schweiz AG bei der Gastronomiefachplanung unterstützen. An die Bauherrschaft, vielen Dank für das vertrauen.
Eröffnet im Mai 2021
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