Ersatz der bestehenden Küche und Teilersatz der Buffetanlage
Öffentliche Gastronomie
Landgasthof Halbinsel AU
Austrasse 59 8804 Au ZH




Zahlen & Fakten
Leistungen axet | |
Projektleitung | Ruedi Weidmann |
Innenarchitekt | Jürg Manser Architektur und Bauleitung |
Kunde | Au Konsortium |
Ausführung | 2015 bis 2017 |
Investitionssumme | 500‘000 sFr. (Gastronomieinrichtung) |
Sitzplätze / Mahlzeiten | 250 innen, 200 aussen |
Fläche | ca. 200 m2 |
Ausgangslage
Herausforderung
Neukonzeption der Küche und Betriebsabläufe auf aktuelle Standards. Energiemanagement.


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