Alters- und Pflegeheime
Tanne
Alte Dorfstrasse 3d, 8135 Langnau am Albis







Zahlen & Fakten
Leistungen axet |
Fachplanung Gastronomie, Fachplanung Gewerbliche Kälte |
Projektleitung | Manfred Möckli |
Innenarchitekt | Scheibler & Villard GmbH |
Kunde | Schweizerische Stiftung für Taubblinde |
Ausführung | 2015 bis 2019 |
Investitionssumme | 580’000 sFr. BKP 258 / 346 |
Sitzplätze / Mahlzeiten | 170 bis 190 Essen pro Mahlzeit |
Fläche | ca. 410 m2 |
Ausgangslage
In der Erweiterung der ganzen Anlage wurde im neuen Komplex eine neue Küche inkl. Cafeteria geplant.
Herausforderung
Die Küche muss aufgrund der individuellen Bedürfnissen des Heimes mehreren Anforderungen gerecht werden.


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