Schulen
Strickhof
Riedhofstrasse 62, 8408 Winterthur
Zahlen & Fakten
| Leistungen axet | Projekt- und Bauleitungen |
| Planungsbereiche | Planung der Schulküche inkl. Erweiterung der Kühlmöglichkeiten, Planung Abwasch- und Ausgabebereich für Mittagessen, Inklusive Kosten, Bewilligungen, Fachbauleitung |
| Projektleitung | Manfred Möckli |
| Planungsteam | Dürsteler Bauplaner GmbH |
| Kunde | Baudirektion Kanton Zürich |
| Projektdauer | 2012 bis 2014 |
| Investitionssumme | CHF 250 000.– |
| Sitzplätze | bis 28 |
| Fläche | 240 m2 |
Ausgangslage
Die Schulküche besteht bereits, ist aber in die Jahre gekommen. Die Küchengeräte sind veraltet oder unvollständig, Schränke sind teilweise schadhaft (Scharniere ausgerissen, Böden schief) und die Arbeitsflächen sind teilweise verzogen.
Herausforderungen
In der Schulküche müssen neue Geräte, die im Haushalt mittlerweile zum Alltag gehören, in das neue Layout eingeflochten werden (z. B. Drucksteamer). Wir konnten durch einige einfache Veränderungen des Grundrisses die Lehrkojen und den allgemeinen Bereich optimieren.
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