Planungen für Gastronomie / gewerbliche Kälte und Innenausbau

Öffentliche Gastronomie

Hiltl Dachterasse

Bahnhofstrasse 88, 8001 Zürich

Zahlen & Fakten

Leistungen axet Fachplanungen Gastronomie Fachplanungen Gewerbliche Kälte Projekt- und Bauleitungen

Fachplanung Gastronomie, Fachplanung Kühl- und Tiefkühlräume, Fachbauleitung

Projektleitung Ruedi Weidmann
Innenarchitekt ushitamborriello Innenarchitektur
Kunde Hiltl
Ausführung März 2015 bis August 2015
Investitionssumme 200‘000 sFr.
Sitzplätze / Mahlzeiten 50 innen, 100 aussen
Fläche ca. 500 m2




Ausgangslage

Im PKZ Gebäude plant Hiltl den Einbau des Hiltl Restaurants Dachterasse im 3. Obergeschoss. Die Erschliessung erfolgt über die Ladenfläche PKZ, verfügt aber auch über einen separat zugänglichen Lift, was die Flexibilität bei den Öffnungszeiten ermöglicht.

Herausforderung

Die Anordnung der Küche / Bar auf engem Raum und die Logistik zu den Nebenräumen im 2. UG waren eine besondere Herausforderung. Es ist uns gelungen, die Anforderung des Bauherrn unter Berücksichtigung der Einschränkungen für die Haustechnikerschliessung optimal zu erfüllen.


Möchten Sie in einem unverbindlichen Gespräch Möglichkeiten für Ihr anstehendes Projekt besprechen?

Weitere Referenzen

Öffentliche Gastronomie

Restaurant Kunsthalle

Mehr lesen

Verkehrsgastronomie

Rapido

Mehr lesen

Öffentliche Gastronomie

D-Vino

Mehr lesen