Verkehrsgastronomie
Brezelkönig
Bahnhof Winterthur, St. Gallen, Altstetten, Bern, Rapperswil, Bülach, Basel, HB Zürich, ...
Zahlen & Fakten
| Leistungen axet |
Gesamtprojektleitung Vorprojektphase bis und mit Abschluss, inklusive Bauführung, Kostenkontrolle, Bewilligungen und Abnahmen |
| Projektleitung | Manfred Möckli |
| Innenarchitekt | |
| Kunde | Valora Schweiz AG |
| Ausführung | ab 2016 diverse Betriebe |
| Investitionssumme | ca. 250’000 sFr. pro Betrieb |
| Sitzplätze / Mahlzeiten | 0 |
| Fläche | 50 m2 |
Ausgangslage
Im Jahre 2017 wurde in Basel der erste Brezelkönig mit einem neuen Design aufgefrischt.
Herausforderung
Die Betriebe sind meistens in einem Bereich des Bahnhofs und haben einen sehr engen Terminplan, daher muss die Planung sehr genau ausgeführt werden.
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