Verkehrsgastronomie
Brezelkönig
Bahnhof Winterthur, St. Gallen, Altstetten, Bern, Rapperswil, Bülach, Basel, HB Zürich, ...
Zahlen & Fakten
| Leistungen axet | Projekt- und Bauleitungen |
| Planungsbereiche | Gesamtprojektleitung Vorprojektphase bis und mit Abschluss, inklusive Bauführung, Kostenkontrolle, Bewilligungen und Abnahmen |
| Projektleitung | Manfred Möckli |
| Kunde | Valora Schweiz AG |
| Projektdauer | ab 2016 diverse Betriebe |
| Investitionssumme | ca. CHF 250 000.– pro Betrieb |
| Sitzplätze | 0 |
| Fläche | 50 m2 |
Ausgangslage
Im Jahre 2017 wurde in Basel der erste Brezelkönig mit einem neuen Design aufgefrischt.
Herausforderungen
Die Betriebe sind meistens in einem Bereich des Bahnhofs und haben einen sehr engen Terminplan, daher muss die Planung sehr genau ausgeführt werden.
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