Planungen für Gastronomie / gewerbliche Kälte und Innenausbau

Mitarbeiter Gastronomie

FRITZ

Roche Multifunktionsgebäude, Grenzach

Zahlen & Fakten

Leistungen axet Fachplanungen Gastronomie
Planungsbereiche

Erweiterung der Produktionsküche, Speiseaufbereitung Baristabar, diverse Teeküchen

Projektleitung Manfred Möckli & Rafael Weiler
Planungsteam Christ Gantenbein / INCHfurniture
Kunde Roche Pharma AG
Projektdauer ab 2019 bis Mai 2021
Investitionssumme CHF 1 000 000.–
Mahlzeiten Bis zu 550 Mittagsgäste




Ausgangslage

Der Multifunktionsneubau FRITZ, benannt nach dem Firmengründer Fritz Hoffmann, ist das Herz des Roche-Campus in Grenzach-Wyhlen und setzt Massstäbe in architektonischer wie in technischer Hinsicht. Die Gastronomie ist wesentlicher Teil der «New Work» Philosophie, welche Roche in diesem Campus realisiert.

Herausforderungen

Roche wurde zum dreizehnten Mal in Folge als eines der drei nachhaltigsten Gesundheitsunternehmen im Dow Jones Sustainability Indices (DJSI) ausgezeichnet. Bei der Auswahl von Materialien und Apparaten waren daher äusserst strenge Anforderungen an die Energieeffizienz, Langlebigkeit und ressourcenschonende Herstellung zu erfüllen. 

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