Öffentliche Gastronomie
D-Vino
Bremgartnerstrasse 70, 8003 Zürich
Zahlen & Fakten
| Leistungen axet | Fachplanungen Gastronomie Projekt- und Bauleitungen |
| Planungsbereiche | Konzeptentwicklung, Fachplanung Gastronomie, Projekt und Bauleitung |
| Projektleitung | Ruedi Weidmann, Manfred Möckl |
| Planungsteam | Alex Herter |
| Kunde | D-Vino Weinbars AG |
| Projektdauer | Januar 2014 bis März 2015 |
| Investitionssumme | CHF 1 300 000.– |
| Sitzplätze | 70 innen, 50 aussen |
| Fläche | 210 m2 |
Ausgangslage
Es wird ein 4. Standort für die D-Vino Weinbar geplant. Das mittlerweile doch ältere Erscheinungsbild soll komplett umgestellt werden.
Herausforderungen
Ein neues Konzept, in das mittlerweile 90-jährige Gebäude einzubringen entpuppte sich als grosse Herausforderung. Durch die vielen Eigenheiten der Gebäudestruktur, war die Ausführungsplanung sehr schwierig. Das Resultat mit dem neuen Layout ist daher sehr gelungen.
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