Verkehrsgastronomie
Rapido
Hauptbahnhof Zürich











Zahlen & Fakten
Leistungen axet | Projekt- und Bauleitungen |
Planungsbereiche | Fachplanung Gastronomie, Ausschreibung, Fachbauleitung |
Projektleitung | Patrick Walder |
Kunde | Candrian Catering AG |
Projektdauer | Januar 2013 bis Juni 2014 |
Ausgangslage
Mit der Firma Candrian Catering AG durften wir im Bereich Posthof / Bahnhofhalle ein Take-Away planen. Dafür wurde seitens SBB extra ein neuer Kubus aufgestellt. Im oberen Bereich ist auch das Time untergebracht.
Herausforderungen
Die räumlichen Gegebenheiten waren vor allem für die Hautechnik sehr eng. Zudem kam der enge Planungs- und Umsetzungszeitraum hinzu.


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