Planungen für Gastronomie / gewerbliche Kälte und Innenausbau

Mitarbeiter Gastronomie , Schulen

Eurobus Windisch

Schwimmbadstrasse 1, 5210 Windisch

Zahlen & Fakten

Leistungen axet Fachplanungen Gastronomie Fachplanungen Gewerbliche Kälte Projekt- und Bauleitungen

Planung Gastronomiebereich (Regenerierküche, Free Flow, Bar), Planung Gewerbliche Kälte, Inklusive Kosten, Bewilligungen, Fachbauleitung

Projektleitung Manfred Möckli
Innenarchitekt Diener & Diener Architekten
Kunde Knecht Holding AG
Ausführung 2011 bis 2014
Investitionssumme 300‘000 sFr.
Sitzplätze / Mahlzeiten 150 Essen pro Tag
Fläche 220 m2




Ausgangslage

Das Reisezentrum ist ein Kompetenzzentrum für Abreisende, Ankommende und Reise-Interessierte. Es ist ein Terminal für Reisebusse, sowie der Hauptsitz der Knecht-Gruppe.

Herausforderung

In das Reisezentrum sollte ein Personalrestaurant integriert werden, in dem alle Mitarbeiter der Knecht Holding AG verpflegt werden können. Parallel dazu sollte für die Gäste den ganzen Tag über ein kleines Angebot bereit stehen.


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