Öffentliche Gastronomie
Restaurant Strauss
Stadthausstrasse 8, 8400 Winterthur
Zahlen & Fakten
| Leistungen axet |
Konzeptentwicklung, Fachplanung Gastronomie und Gewerbliche Kälte |
| Projektleitung | Manfred Möckli |
| Innenarchitekt | Brunner & Larocca AG |
| Kunde | Stadt Winterthur |
| Ausführung | 2019 |
| Investitionssumme | 350’000 sFr. / (BKP 346 / 358) |
| Sitzplätze / Mahlzeiten | |
| Fläche |
Ausgangslage
Nach einer Konzeptstudie über die gesamte Überbauung wurde Anfangs 2019 die Sanierung für die Küche des Restaurants Strauss bewilligt.
Herausforderung
Die rückw.rtigen Räume inkl. Küche mussten saniert. Da die Flächen schon gegeben waren, konnte Küche nur noch mit geringen Optimierungen besser eingerichtet werden.
Möchten Sie in einem unverbindlichen Gespräch Möglichkeiten für Ihr anstehendes Projekt besprechen?
Weitere Referenzen
