Planungen für Gastronomie / gewerbliche Kälte und Innenausbau

Schulen

HPS Andelfingen

Heilpädagogische Schule, Humlikon

Zahlen & Fakten

Leistungen axet Fachplanungen Gastronomie
Planungsbereiche

Schulküche

Projektleitung Manfred Möckli
Planungsteam moos. giuliani. herrmann. architekten.
Kunde Heilpädagogische Schule Bezrik Andelfingen
Projektdauer 2017 bis 2018
Investitionssumme CHF 90 000.–
Mahlzeiten 60 Essen pro Mahlzeit
Fläche ca. 40 m2




Ausgangslage

Als Folge der Umnutzung des ehemalige Elementarschulhauses in eine heilpädagogische Tagesschule wurde die Anlage 2009 um eine Schulküche erweitert. Diese sollte im Rahmen einer Gesamtsanierung des Gebäudes ebenfalls modernisiert werden.

Herausforderungen

Die axet gmbh war gefordert, die Abläufe der an sich gut funktionierende Küche weiter zu optimieren und mit dem «gewissen Etwas» aufzuwerten.

Möchten Sie in einem unverbindlichen Gespräch Möglichkeiten für Ihr anstehendes Projekt besprechen?

Weitere Referenzen

Schulen

OBS

Mehr lesen

Mitarbeiter Gastronomie , Schulen

Restaurant Bunt

Mehr lesen

Öffentliche Gastronomie

Gletschergarten

Mehr lesen