Planungen für Gastronomie / gewerbliche Kälte und Innenausbau

Öffentliche Gastronomie

Hiltl

Langstrasse 84 8004 Zürich

Zahlen & Fakten

Leistungen axet Fachplanungen Gastronomie
Projektleitung Ruedi Weidmann
Planungsteam Penzel Architektur
Kunde Hiltl
Projektdauer 2014 bis 2017
Investitionssumme CHF 800 000.– (Gastronomieeinrichtung)
Sitzplätze 120 innen, 80 aussen
Fläche ca. 600 m2




Ausgangslage

Neuplanung Gastronomie Betrieb in Ersatzbau.

Herausforderungen

Planung der Gastro Infrastruktur in den Neubau, Küche und Club Bar im Untergeschoss.
Bar, Ausgabe und Selbstbedienungsbuffet in EG.


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